Glomerulonefritt. Diagnose og behandling. Kosthold for akutt og kronisk glomerulonephritis. Forebygging av glomerulonephritis

Potens

Terapeutisk diett nummer 7 er foreskrevet for slike sykdommer som glomerulonephritis.

Terapeutisk diett nummer 7A vist

  • etter faste dager med alvorlig akutt glomerulonephritis, ledsaget av symptomer på nyresvikt;
  • fra de første dagene av akutt moderat glomerulonephritis med symptomer på nyresvikt;
  • i kronisk glomerulonephritis med uttalt nyresvikt.

Mål av diett nummer 7A:

  • maksimere nyrefunksjonen;
  • forenkle prosessen med utskillelse av metabolske produkter fra kroppen;
  • svekkelse av arteriell hypertensjon;
  • redusere puffiness.

Terapeutisk diett nummer 7A er et overveiende plantebasert ernæringssystem, der protein- og saltinnholdet i pasientens diett er kraftig begrenset. Dessuten anbefalt dietten en moderat nedgang i mengden fett og karbohydrater. Forbruk av produkter som inneholder en stor mengde ekstrakter, essensielle oljer, oksalsyre er forbudt. Kulinarisk behandling utføres uten mekanisk schazheniya, maten blir kokt, bakt, lett stekt. Måltider er tilberedt uten å tilsette salt, bare saltfritt brød er tillatt. Anbefalt 5-6 engangs diett.

Den kjemiske sammensetningen av terapeutisk diett nummer 7A

  • 20 g proteiner, hvorav 50-50% er av animalsk opprinnelse, i tilfelle kronisk nyresvikt øker denne tallet til 70%;
  • 80 g fett, hvorav 15% er av vegetabilsk opprinnelse;
  • 350 g karbohydrater, hvorav 80 g er sukker:
  • mengden væske som forbrukes, er lik den totale mengden urin per dag eller overstiger mengden urin fra den forrige dag med ikke mer enn 300-400 ml.

Kaloriinnholdet i det medisinske diettnummer 7A> er lik 2100-2200 kalorier.

Produktanbefalinger

Brød, melprodukter

Forbruk av 100 proteinfritt saltfritt brød på maisstivelse eller 50 gram hvete saltfritt brød er tillatt. I tilfelle av deres fravær i kostholdet kan du spise andre melprodukter som er tilberedt i gjær uten å tilsette salt.

Forbudt vanlig brød og melprodukter, som tilsatt salt.

supper

Ved inntak av supper bør det tas hensyn til mengden væske som tillates. Tillatte supper med tilsetning av sago, grønnsaker, poteter, frukt. Du kan fylle supper med rømme, kokte ristede løk og grønnsaker.

Det er forbudt å konsumere kjøtt-, fisk- og soppbuljonger, meieri, frokostblandinger (med unntak av sago) og bønnesupper.

Kjøtt, Fjærfe, Fisk

Som en del av det medisinske diett nummer 7 A kan du spise opp til 50-60 g brutto magert biff, kjøttkjøtt, kjøtt og kantet svinekjøtt, kanin, kylling, kalkun, fisk. Kjøtt, fjærfe, fisk skal kokes på forhånd, hvorpå det kan bakt eller litt stekt i hakket form eller i stykke.

Det er forbudt å spise kjøtt som overstiger de fastsatte grensene. Ikke tillatt i mat og fiskeprodukter.

Meieriprodukter

Du kan spise opptil 60 g melk, rømme, krem. Med en tilsvarende reduksjon i antall kjøttretter tillatt en liten økning i innholdet av meieriprodukter i dietten. Med absolutt utelukkelse av kjøtt og fisk fra kostholdet kan konsumeres høstost.

egg

I retter kan du legge til 1/4 - 1/2 egg på en dag eller 2-3 ganger i uken som en del av en omelett eller kokt, mykkokt.

frokostblandinger

Sago forbruk er tillatt, i begrensede mengder - ris, proteinfri pasta. De er kokt i vann og melk som en del av frokostblandinger, gryteretter, puddinger, pilau og kjøttboller.

Forbudt andre korn, pasta og belgfrukter.

grønnsaker

Du kan spise 200-250 gram poteter og 400-450 gram ferske friske grønnsaker i ulike retter. Du kan legge til kokte og stekte løk til maten. Dill, persille er tillatt.

Grønnsaker i saltet, syltet, surt, belgfrukter, spinat, sorrel, blomkål, sopp, reddik, hvitløk må ikke spises.

snacks

Tillatt forbruket av vegetabilske salater og vinaigrettes, krydret med vegetabilsk olje.

Frukt, søt

Ulike frukter og bær får lov til å bli spist rå, tørket og bakt. Av disse kan du lage kompott, gelé, gelé. Tillatt forbruk av sukker, honning, syltetøy, ikke-sjokoladekaker.

Forbudt sjokoladeprodukter, melkejell, iskrem.

Sauser, krydder

Med henblikk på noen "maskerende" saltfrie dietter tillot det terapeutiske diett nr. 7A forbruk av søte og sure sauser: tomat, rømme, grønnsaker og fruktsauser. Det er også tillatt å legge til retter vanilje, kanel, sitronsyre, kokte, stekte løk.

Forbruk av kjøtt, fisk, sjampinjongsauser, pepper, sennep, pepperrot er ikke tillatt.

drikkevarer

Anbefalt svak te med sitron, frukt og bærjuicer, tomatjuice, rosekjøttdekok.

Forbudt kakao, naturlig kaffe, mineralvann med et betydelig innhold av natrium.

fett

Du kan bruke usaltet smør, ku ghee, vegetabilsk olje.

Alle andre fettstoffer er forbudt.

Eksemplet på menyen med medisinsk diett nummer 7A

Den første frokosten består av gulrot-eple koteletter bakt i vegetabilsk olje, melke grøt fra sago, te.

På den andre frokosten kan du spise frisk frukt.

Som en middag anbefales forbruket av en halv del av en vegetarisk suppe laget av assorterte grønnsaker, kokt kjøtt med tomatsaus, kokte poteter og kissel.

Teetiden inkluderer en avkok av hvetekli med tilsatt sukker.

Til middag kan du spise pilaf av sago med tilsetning av frukt, grønnsakssalat, krydret med vegetabilsk olje og te.

Før sengetid får du drikke fruktjuice.

Om nødvendig reduserer innholdet i kostholdet med fritt væske (te, gelé). Dette vil fortelle legen.

Kosthold for glomerulonephritis

Glomerulonephritis er en nyresykdom som resulterer i isolert hematuri og proteinuri, nefritisk syndrom og akutt eller kronisk nyresvikt. Ernæringen til en person med glomerulonephritis har sine egne egenskaper. I dette tilfellet bør bordet være spesielt. Kosthold for glomerulonephritis bør være hyggelig og bare nytte.

Generelle regler

Nyren glomerulonephritis dietten er ikke for streng. Det er at du må holde deg til bordnummeret 7A. Hos barn, i tillegg til ernæring, anbefales plasmaferese. Et barn med glomerulonefrit bør følge et saltfritt og proteinfritt kosthold. I tillegg bør byrden på nyrene også reduseres ved bruk av diuretika. Fra de generelle anbefalingene følger det at med glomerulonefritis, vitaminterapi, diett, fullstendig fravær av alkohol i alle dens former og overholdelse av drikking er nødvendig: begrenset vanninntak til en liter per dag.

Terapeutiske dietter

I denne sykdommen må du overholde kostholdet.

Kosthold for akutt glomerulonephritis er rettet mot å skape en mild holdning til nyrene, for å redusere betennelse og økende desensibilisering. Hvilke kosttiltak er vist i det akutte stadiet av sykdommen, vil forklare nøye nevrologen. Kostholdet i dette tilfellet er lavt i kalorier på grunn av den anbefalte tilslutning til sengen hviler.

Kronisk glomerulonephritis er en skadelig sykdom. Ofte er det latent asymptomatisk, pasienten holder seg ikke til kosthold og spiser, som vanlig, blant annet ved å drikke vin som er strengt forbudt i tilfelle nyresykdom. Asymptomatisk strømning fører til at en person blir til leger allerede i alvorlig tilstand. Kostholdet for kronisk glomerulonephritis er høyt kalori: pasienter med kronisk form må spise minst 3000 kcal.

I utgangspunktet behandles sykdommen på et sykehus. Personer med glomerulonephritis av nyrene er foreskrevet diett nummer syv.

Diet nummer 7 er delt inn i tre typer: nr. 7, nr. 7a og nr. 7b.

  • Diet nummer 7 er tilordnet til det akutte stadium tre til fire dager etter starten av behandlingen. Det er rettet mot å stimulere stoffskiftet og tidlig regenerering. Ernæringsfunksjon - reduksjon av proteiner og fullstendig mangel på salt. Absolutt nei brød, bakevarer, fettkjøtt og fisk, alkohol og vann med natrium. Daglige kalorier - 2200 kcal.
  • Diett nummer 7a gjelder for kronisk glomerulonephritis med en progressjon av alvorlig nyresvikt. Specificiteten av denne maten viste seg å være fullstendig eliminering av bønner og væsker som irriterer nyrene: alkohol, te. Matvarer med høyt salt og protein er ikke tillatt. Pasienter med denne sykdomsformen blir ofte spist i liggende stilling, ofte fire eller fem p / s. Kostholdsterapi innebærer å redusere vann til en halv liter om 24 timer.
  • Diett nummer 7b anbefales i nærvær av kronisk nyresykdom med alvorlig azotemi. Minst en uke i menyen med denne dietten inkluderer kokte usaltede matvarer en frekvens på fem eller seks ganger om dagen. Drikke er begrenset til 0,6 liter. Daglige kalorier - 2400 kcal.
  • Diett nummer 7b er foreskrevet for pasienter med glomerulonephritis med alvorlig nefrotisk syndrom. Kostholdet inkluderer saltfritt brød, usaltede bakverk og fettfattige matvarer. Normalt brød, buljonger, pickles, pølser er helt utelukket. Denne dietten er rettet mot å redusere symptomene på nefrotisk syndrom, det er høyt kaloriinnhold: ca 2800 kcal per dag.
  • Andre alternativer for bruk av diett nr. 7 er foreskrevet for hyperurikemi, terminal nyresvikt, med vanlig hemodialyse.

Kronisk glomerulonephritis er en patologisk tilstand som påvirker både unge og gamle. Med den økende populariseringen av en sunn livsstil og sport, ønsker folk ikke å begrense seg til fysisk aktivitet. Etter behandlingen ønsker mange å gå tilbake til klasser i treningsstudioet. Og så oppstår spørsmålet: "Hvordan påvirker sportnæringen en pasient med glomerulonephritis?"

Nedenfor er produktene tillatt å bli introdusert i menyen for en nyresykdom som glomerulonephritis.

Nyttige produkter

Kosthold for glomerulonephritis innebærer å spise mat rik på vitaminer. Mat for glomerulonephritis bør være balansert, mat - ikke-fettete. Helt begrenset eller minimert saltinntak. Ved akutt glomerulonephritis gjør faste dager: sukker, potet, vannmelon. Utrolig nyttig er bruken av svart chokeberry (chokeberry) i denne sykdommen: det er ikke bare mulig å bruke det - det må gjøres.

Tillatte produkter Tabell

Menyen for glomerulonephritis kan ikke inneholde noen produkter.

  • Medisinsk ernæring i henhold til tabell nummer 7;
  • Produkter som magert fisk, kjøtt, sauser (med unntak av sopp), frukt, pasta.
  • pickles;
  • Fett kjøtt, fisk produkter;
  • Sjokolade, sterk kaffe, kakao;
  • Bønner, phytoncides, sopp;
  • Marinater og surdeig;
  • Snack konservering.

Ikke godkjent produkttabell

Følgende liste over forbudte matvarer kan provosere nyreirritasjon:

  • alkohol;
  • Nitrogenholdige ekstrakter;
  • Sterk te;
  • kaffe;
  • kakao;
  • sjokolade;
  • Krydret mat;
  • Pickles.

Det er veldig viktig å ikke spise de ekstraherende stoffene som er forbudt av glomerulonephritis.

Delvis begrensede produkter

Overeating av saltede matvarer og grønnsaker, spesielt tomater, truer med utseende av ødem i kroppen på grunn av manglende evne til å fjerne vann fullt ut av nyrene. Det er nødvendig å begrense eller helt eliminere bakervarer, samt mottak av frokostblandinger.

Oppskrifter av retter

Oppskrifter for glomerulonephritis er varierte. Til tross for de mange restriksjonene kan pasienten tilberede seg ganske velsmakende og hjertelige retter.

Som nevnt ovenfor er det nødvendig å begrense antall buljonger som spises. Fettinnholdet i de tilberedte suppene bør kontrolleres nøye. For å redusere belastningen på nyrene, vil en blomkålpuré suppe passe perfekt:

  • Skal pæren, fin flis;
  • Skal potetene, kutt i små terninger;
  • Kløser av blomkål delt;
  • I en gryte smelter du et smørstykke;
  • Legg løk, stek i 3-4 minutter til løk er mykt;
  • Legg til poteter, blomkålbunter, hell varmt vann;
  • Tilsett krydder, hold på ild til kokte grønnsaker;
  • Tør all væske, forlater 2 kopper;
  • Grønnsaker skifte blenderen, hell et glass kjøttkraft, tilsett revet hvitløk;
  • Beat til kremaktig masse;
  • Hell suppen i pannen, hell krem, bland. Hold på brann for lenge.

Fisk og sjømat

Fra kjøtt og fisk kan du lage mat for glomerulonefritt, så lenge de er fettfattige.
Fisk kan bakt med grønnsaker i ovnen i en kort stund, du kan stryke med ost på toppen.

  • Fiskpuré - kok ybo, fri fra bein, kok i tjue minutter, kult og hakk. I den resulterende puree tilsett melk og smør, bring blandingen til koking over lav varme;
  • Fiskekoteletter - fisk kuttet i stykker, fri for hud og bein og fylling. Tilsett hvitt brød og egg fuktet i melk og slå til LUN. Blind koteletter og lag i en dobbel kjele.

Ikke-alkoholholdige drikker

Siden glomerulonephritis er vannutskillelse av nyrene begrenset, er det verdt å begrense mengden væske som forbrukes til maksimalt en liter (avhengig av former for glomerulonefritt, mengden av væske som forbrukes skal være 0,5-1 liter). Bør avstå fra å ta brus, kaffeinntak. Kaffedrikker til glomerulonephritis anbefales ikke. Fra drinker - te med sitron, tomatjuice. For å unngå væskeretensjon i kroppen kan ikke spise for mange supper.

Derfor, i stedet for å drikke kaffe, er det bedre å erstatte det med en kopp te eller til og med bare drikke vann på tom mage. Men husk at væskeinntaket bør være begrenset.

Grønnsaker og frukt

Å spise grønnsaker og frukt er velkomne. Det anbefales også å arrangere kontrasterende dager, hvor matinntaket er begrenset til bare grønnsaker eller frukt. Å spise berikede grønnsaksalat vil ha en utmerket effekt på hastigheten på utvinning.

Vegetabilsk salat med frukt er lett å lage deg selv:

  1. Klipp kål i strimler, tilsett sukker og salt;
  2. Grate gulrøtter;
  3. Råstoff rengjort og finplanet;
  4. Skal kiwi, appelsin og eple og finhakk;
  5. All bland, legg til søte paprika og grønnsaker;
  6. Hell over olivenolje.

Kjøttprodukter

Når glomerulonefritt ikke anbefales å spise fet kjøtt (bare magert kjøtt), er det nødvendig å begrense mengden protein som forbrukes i mat. Pølser, kjøtt tørket med krydder, skarp kupaty - alt dette er forbudt under glomerulonefritt, fordi kan provosere overbelastning av nyrene.

Kosthold som et forebyggende tiltak for glomerus nephritis

Glomerulonephritis er en kronisk eller akutt forekommende nyresykdom. Av naturen forstyrrer denne allergifremkallende sykdommen den livsviktige aktiviteten til de viktigste systemene i menneskekroppen og de viktigste metabolske prosessene som forekommer hos mennesker i alle aldre. Denne sykdommen kan manifestere seg både i barndommen og i voksen alderen. Det er svært viktig at pasienten har en kvalitetsbehandling og diett for å forbedre nyres funksjonelle evner.

For hver syke er det viktig ikke bare å holde kroppen i god form, men også å spise riktig, for å følge en diett. Tross alt, riktig ernæring for glomerulonephritis, kan et spesielt diett bidra til å eliminere faktorene og årsakene - provokatører for denne sykdommen.

Diett nummer 7, som er anbefalt for behandling og forebygging av denne sykdommen, er egnet for pasienter med kronisk eller akutt form for glomeronefritt. Hovedmålet med å bruke dette dietten til en pasient med glomerunefritis er å redusere bruken av salt og protein i dietten, samtidig som det øker det totale væskenivået i kroppen.

Mange nephrologists gjør oppmerksom på at et slikt kosthold kan være uunnværlig også i tilfeller av problemer med ekskresjonssystemet og urinutløpet, så vel som i tilfelle av risiko for nyresykdommer. Diett nummer 7 for alle pasienter med glomeunefrit er viktig å observere ikke bare i den aktive fasen av behandlingen, men også på scenen av sykdomsfrihet. Disse anbefalingene gjelder både voksne og barn.

Prinsipper for diett i akutte og kroniske stadier

Glomerulonephritis er en ganske lumsk sykdom der det er nødvendig å følge nøye alle anbefalingene fra lege og næringslærer.

Det er viktig å utelukke bruk av lav alkohol eller alkoholholdige produkter som øker risikoen for nyresykdom, og begrenser deg også til bruken av følgende typer produkter:

  • produkter som inneholder salt, sukker, krydder;
  • matvarer som er mettet med transfett;
  • mat rik på raske karbohydrater;
  • fett kjøtt eller kylling med hud;
  • fet fisk;
  • frokostblandinger (spesielt erter, linser, bokhvete);
  • Hermetiserte produkter (grønnsaker, krydder, dressinger);
  • ketchup og majones;
  • greener, kaffe, kakao, te (unntatt grønn) og karbonatiserte drinker.

Risikoen kan minimeres ved å bruke en diett som er basert på forbruket av naturlige produkter konsumert i like små porsjoner på en bestemt tidsplan. Glomerulonephritis har en ødeleggende effekt på menneskekroppen, derfor er streng etterlevelse av måltidskjemaet aktuelt for voksne og barn. Fravær er ikke tillatt. Det er også umulig å overvære eller inkludere faste dager. En diett for pasienter med glomeronefritt, med riktig bruk, skaper tilstander for høyverdig gastrointestinal funksjon, samt reduserer risikoen for nyreabnormiteter.

Det anbefales å konsumere en liten mengde fettfattige varianter av kjøtt og fisk, sjømat. En viktig rolle for kvalitetsnæring er inkluderingen i kostholdet med stekt ost og meieriprodukter. Det er disse matvarene som er i stand til å jobbe tarmene og redusere risikoen for angrep i nyresykdommer, inkludert hos barn. Fermenterte melkeprodukter har antitoksiske og adsorberende egenskaper.

Ved bruk av frokostblandinger under det akutte stadiet av glomerefritis, er det mulig å bruke kun risblanding, og i så fall når sykdomsformen kan tillate bruk og det ikke skader behandlingsregimet.

Spise pasta er heller ikke anbefalt. Det er nødvendig å begrense bruken av vegetabilske og ikke-raffinerte oljer. Frukt og grønnsaker er tillatt, med unntak av kaliumfargede varianter (i den akutte fasen av sykdommen glomeenfrit i kroppen er det et overskudd av spesifisert element). Bær kan bli konsumert i ubegrensede mengder.

Funksjoner av dietten for pasienter i akutte og kroniske stadier

Hele matssystemet for denne sykdommen er rettet mot overholdelse av generelle anbefalinger og restriksjoner på bruken av en rekke matvarer. I henhold til sykdomsstadiet kan diett nr. 7 foreskrives for den akutte fasen av glomerulonephritis og tabell (diett) nr. 76 for behandling og forebygging av kronisk form av sykdommen hos barn og voksne.

Så, la oss vurdere alt i orden:

  1. Diett nummer 7 har ganske strenge restriksjoner, uten at det overholdes som fører til en forverring av sykdomsforløpet glomeunefrit. Blant de tillatte produktene er brød, fettfattige varianter av kjøtt (inkludert fjærfe), hovedtyper av grønnsaker, samt melprodukter og sukker i begrensede mengder (ikke mer enn 100 gram per uke).
  2. Ifølge kosthold nr. 7, under den akutte fasen av sykdomsforløpet, er det mulig å anbefale bruk av saftige og usøte frukter, som har en uttalt vanndrivende effekt.
  3. Diett nummer 76 i kronisk form av sykdomsforløpet glomeunefritis har et mer forsiktig diett. I tillegg til produktene som er tillatt med diett nummer 7, er det mulig å spise matholdig protein.

Det anbefales å bruke følgende mat og hovedretter:

  1. meieri og meieriprodukter (inkludert cottage cheese og oster), frokostblandinger (ris), egg (ikke mer enn 2 stk per uke) og pasta (i begrensede mengder);
  2. te og kaffe, fersk grønnsak og fruktjuicer;
  3. lavt fett kjøttkraft, grønnsaker og kjøtt supper;
  4. rå og kokte grønnsaker og frukt, greener;
  5. fruktdrikker, kompott og gelé (unntatt brikett og hermetisert);
  6. baker med minst sukker.

Ifølge den kjente ernæringseksperten Natalie Beese, reduserer de rette ingrediensene og et balansert drikkregime risikoen for glomerulonephritis.

Metoder for matlaging for pasienter med glomerulonephritis

Alle ingrediensene må gjennomgå en grundig varmebehandling, maten må kokes eller dampes. Det er viktig å spise mat som er rik på vitamin C, som er et ekstra stimulans for å redusere risikoen for sykdommer i glomerulonefrit. Det er nødvendig å kontrollere proteininnholdet i urinen, endringer i blodsammensetningen, samt mengden urin utskilles. Salt under behandling og profylakse av glomenephritis bør utelukkes fra bruk.

Mat for barn med glomerulonephritis

Foreldre til barn som lider av en akutt eller kronisk form for glomerunephritis
interessert i å redusere risikoen for komplikasjoner og mer kur for sykdommen. Fullstendig utestenging fra forbruket av matholdig protein er umulig, mens daglig inntak reduseres med 50% av det nødvendige daglige inntaket for friske barn.

Det er obligatorisk å utelukke bruken av saltede, røkt og hermetikkprodukter, samt produkter som inneholder fargestoffer og stabilisatorer. Et barn som lider av glomeronefrit bør ikke drikke karbonatiserte drikker, søte bakverk, søtsaker, kakao eller te.

Vi kan anbefale til foreldre å diversifisere barnets diett med grønnsaker og frukt, bær, fruktdrikker og kisler, meieriprodukter, supper med magert kjøtt, komplekse vegetabilske retter, damprett, kjøttboller. For at barnet ikke skal kjede seg med den monotone maten, bør den serveres på bordet i vakre tallerkener, dekorert med grønne eller skårne figurer fra grønnsaker. En kreativ tilnærming til å dekorere en tallerken for barn vil tillate deg ikke å føle brudd på barnet når du spiser mat (du kan ikke spise alt i små porsjoner), og øker også sjansene for fullstendig utvinning fra glomerulonephritis.

Alle mennesker vil være sunne. Selv med kompliserte former av sykdommen, kan remisjon opprettholdes i lang tid eller nesten helt gjenopprettet fra glomeronefritt. Det viktigste - det er nødvendig å behandle glomerulonephritis med rusmidler, samtidig som man respekterer de grunnleggende anbefalingene fra de tilstedeværende leger om bruk av doseringsformer og riktig ernæring. Tross alt er velsmakende tilberedt og sunn mat nøkkelen til suksess i utvinning.

Glomerulonephritis og diett

Legg igjen en kommentar 3,464

Glomerulonephritis er en nyresykdom som fremkaller infeksjoner. En diett for nyreglomerulonephritis anses som en viktig komponent i behandlingen av sykdommen. Det bidrar til å eliminere årsakene til glomerulonephritis og har en gunstig effekt på nyres funksjon. Derfor er dietten foreskrevet fra den første diagnosedagen av sykdommen og må følges nøye av pasientene.

De grunnleggende prinsippene for ernæring

Kosthold for glomerulonephritis innebærer ubestemmelse av samsvar med dietten, som er spesialist. Kostholdet foreskrives etter at pasienten har gjennomført alle nødvendige undersøkelser. Det er viktig for en person å observere dietten, fordi det reduserer belastningen på nyrene og normaliserer kroppens generelle tilstand.

Tillatte produkter

Mat for glomerulonephritis bør bestå av:

  • sur melk;
  • så mange grønnsaker og frukt som mulig;
  • magert fisk og kjøtt;
  • frokostblandinger;
  • kokte egg;
  • ferske juice, fruktkompotter og fruktdrikker;
  • vegetabilske oljer.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Forbudt mat

Det finnes en rekke produkter som kan påvirke sykdomsforløpet og føre til forverring, noe som forårsaker nyresvikt. Pasienter anbefales ikke å bruke følgende under en diett for glomerulonephritis:

  • fett;
  • røkt;
  • hermetisert;
  • akutt;
  • alkohol.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kosthold 7 for nyreglomerulonephritis

Tabell 7 er en diettmat, hovedformålet er å begrense protein, natrium og mat som irriterer nyrene. I tillegg anbefales det ikke å bruke produkter som har en tendens til å irritere nervesystemet. Disse inkluderer fett kjøtt, samt mat som inneholder essensielle oljer. Dietary regime tar ut en daglig mengde kalorier i størrelsesorden 300000, som det ikke er ønskelig å gå utover. Pasienten må spise omtrent 70 gram proteiner, 80 gram fett og 350 gram karbohydrater. Den eksakte mengden næringsstoffer som er utpekt av en spesialist. Maten skal kokes, braises, bakt eller dampet. Noen ganger kan du steke kjøttet til gullbrunt, men først må du koke det. Det er viktig å ta mat til pasienter i små porsjoner og ikke mindre enn 4 ganger daglig.

Mat for akutt glomerulonephritis

En diett for akutt glomerulonephritis bør bestå av slike produkter som hjelper kroppen til å forbedre protein metabolisme, øke urinvolumet og normalisere blodsirkulasjonen, noe som bidrar til å senke blodtrykket. Ved akutt sykdom er det viktig å redusere daglig kaloriinntak ved å redusere bruken av karbohydrater og fett og øke mengden proteiner. Kostholdet er basert på følgende prinsipper:

  1. Det daglige kaloriinntaket bør ikke være høyere enn 2100 kilokalorier.
  2. Pasienten må begrense seg til bruk av væsker og mat som er irriterende for nyrene.
  3. Ikke bruk salt for ikke å gi et overskudd av natrium i kroppen.
  4. Matlaging skal dampes eller i ovnen.
  5. Å spise viktige små måltider 4-5 ganger om dagen.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kosthold for kronisk sykdom

Kosthold for kronisk glomerulonephritis inkluderer en viss diett, som veksler med faste dager. De kan være potet, frukt og sukker. Prinsipper for diett ernæring:

  1. Det bør helt avstå bruken av fisk og kjøttbuljonger, krydder.
  2. Spesiell vekt bør legges på inntak av proteiner, grønnsaker, frukt og surmælksmat.
  3. Daglige kalorier bør være ca 3000 kalorier.
  4. Å spise mat vil kreve små mengder på omtrent 5 ganger om dagen.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kosthold for en sykdom med nefrotisk syndrom

Formålet med dietten er at pasienten får lov til å ta de produktene som vil ha en sparsom effekt på de berørte nyrene. Produkter forårsaker en anti-inflammatorisk effekt, øker mengden urin og hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen. Strømregler:

  1. Det er viktig å redusere mengden protein som forbrukes.
  2. Kaloriinnholdet i mat bør ikke være over 2800 kilokalorier per dag.
  3. Matlaging skal hovedsakelig dampes.
  4. Det bør være små porsjoner 4-5 ganger om dagen.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kosthold hos barn

Kosttilskudd for barn er basert på at inntaket av proteinfôr, salt og væsker bør reduseres. Kostholdet har ingen spesielle begrensninger, derfor overfører barna det enkelt. Prinsipper for diett:

  1. Fjern fra diett allergener.
  2. Spis mer kaliumholdige matvarer (bananer, rosiner, poteter).
  3. Eliminer kjøtt og fisk, røkt kjøtt og jordbær.
  4. Den daglige rasjonen skal omfatte ca 2700 kilokalorier.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Eksempelmeny

Sammensetningen av menyen oppstår etter å ha bestått testene og må ta hensyn til alle egenskapene til pasientens kropp og dens smakpreferanser. Vurder en prøvemeny for glomerulonephritis:

  • til frokost kan du lage dampgrønnsaker og drikke en kopp svak te;
  • i den andre frokosten å spise den tillatte frukten;
  • til lunsj bør du spise vegetabilsk suppe, stewed magert kjøtt, bakt poteter og fruktjuice;
  • i ettermiddagste kan du drikke et glass wild rose bouillon;
  • til middag, spis frokostblanding kokt i vann og grønnsakssalat med vegetabilsk olje, drikk en kopp urte te;
  • en time før sengetid, anbefales det å drikke et glass ferskpresset juice eller kefir.
Tilbake til innholdsfortegnelsen

Delikate oppskrifter

Grønnsakssalat For å forberede det, må du ta noen mellomstore poteter, en gulrot og beter, en liten løk, litt olivenolje og urter om ønskelig. Grønnsaker skal kokes, skrelles og kuttes på en hvilken som helst praktisk måte. Hakk deretter løkene i små stykker og legg til de øvrige ingrediensene, krydret med olivenolje. Serveres salat, bestrøkt med urter.

Nudelsuppe. Du må lage 3 poteter, løk, nudler og noen løvblad. Først må du skrelle og kutte poteter i små terninger. Skal deretter og hakk løket, legg det til gryten sammen med potetene, tilsett vann og kok i ca 20 minutter. Deretter tilsettes nudler til suppen, kokes og kokes i ytterligere 10 minutter på lav varme, og legg deretter til bladbladet. Det er viktig å sikre at nudlene ikke blir kokt myke.

Kostholdspannekaker. Det vil ta 1/3 kopp mel, en halv kopp melk, 2 kyllingegg, en spiseskje olivenolje, litt sukker og salt. Det er nødvendig å legge til mel, sukker og salt i beholderen, og hell melken over den. Deretter kjøre et egg inn i massen og rør for å få konsistensen av rømme. Om nødvendig kan du legge til litt mer mel eller melk. Tilsett olivenolje til deigen og legg en grille på ovnen slik at den varmes opp. Pannekaker bør stekes over middels varme uten å legge til olje i pannen.

Sommersuppe Til matlaging brukes 2 poteter, 1 bete, gulrot, courgette, tomat, litt smør, et egg og en skje med rømme. Beets er stekt i smør med gulrøtter. Tomaten er skiver og stuet. Poteter og courgetter kuttes i terninger og sendes til vannet, der de skal kokes nesten til øm. Deretter setter de gulrøtter og rødbeter i en gryte og kok dem til tilberedt. Egg kokes, deretter kuttes på en praktisk måte. Serveres borsch med egg og en skje med rømme.

Indikasjoner for diett for glomerulonephritis: Eksempler på menyer og kostvaner

Nyrene støtter kroppens metabolisme og regulerer balansen i blodet.

Under påvirkning av ulike faktorer utvikler betennelse i glomeruli, noe som ytterligere fører til deres død.

Dette fører til utvikling av glomerulonephritis.

Generell informasjon om sykdommen

Glomerulonephritis er en nyresykdom som skyldes overdreven immunrespons mot infeksjoner, eller til egne celler.

Sykdommen fører til nedsatt produksjon av primær urin, noe som resulterer i at vann og metabolske produkter holdes i kroppen. På denne bakgrunn utvikler hypertensjon og nyresvikt.

Utviklingen av den akutte form av glomerulonephritis foregår av en smittsom sykdom forårsaket av bakterier av slekten Streptococcus. Det kan være tonsillitt, sår hals, skarlagensfeber, pyoderma.

Årsakene til sykdom kan være forgiftning av alkohol, rusmidler, kjemiske løsemidler og fargestoffer, samt visse medisiner.

Symptomene på sykdommen er en økning i kroppstemperatur, en reduksjon i urinering. Pasientens urin kan bli mørk brun eller svart, noe som viser at blodet er tilstede.

På grunn av væskeretensjon, utvikler hypertensjon.

Indikasjoner for diett

Pasienter med glomerulonephritis er foreskrevet diett nr. 7. Indikasjoner for diett ernæring er:

  • nephropati av gravide kvinner;
  • forverring av jade;
  • fedme;
  • metabolske forstyrrelser;
  • hypertensjon.

Det er 4 underarter av dette dietten, som er tildelt i følgende tilfeller:

  1. Diett nummer 7A er foreskrevet for forverring av glomerulonefritis, akutt nephritis, pasienter med nedsatt nyrefunksjon.
  2. Diett nummer 7B - med begynnelsestrinn og forverring av glomerulonephritis.
  3. Diett nummer 7B - med nevrotisk syndrom, kroniske patologier av nyrene.
  4. Diett nummer 7G - hvis nyren ikke oppfyller sine funksjoner.

Påkrevde produkter

Pasienter anbefales å spise grønnsaks- og fruktsupper, med frokostblandinger. Det er lov å fylle dem med rømme i en liten mengde, legg til greener eller passaged løk.

Diet mat nummer 7 får lov til å spise kanin kjøtt, kalvekjøtt, fjærfe og fisk. Det skal kokes, hvorpå det kan bli bakt eller stekt. Etter bytte til tabell nr. 7B blir 50 g kjøtt lagt til dietten.

Du kan spise saltfritt brød, gjærkaker. Pasienter anbefales å bruke mange friske grønnsaker og frukt, du kan ikke bare løk. Frukt må bakt eller tørkes. Begrens bruk av frokostblandinger og pasta er ikke nødvendig.

Pasienter som følger kosthold nr. 7A, anbefales å legge til melk, krem, rømme og yoghurt til menyen. Maksimal mengde konsumert meieriprodukter er 60g. Egg er kontraindisert, du kan bare eggeplomme i moderasjon. Etter å ha byttet til tabell nr. 7B, 1 egg, er 200 ml kefir eller 100g hytteost inkludert i det daglige dietten.

Fra krydder tillatt vanilje, kanel og sitronsyre. Sauser til pasienter tilberedt på basis av vegetabilsk buljong, eller meieri og tomat.

Det anbefales å drikke avkok av kli, rosehip, grønn te, juice. I en liten mengde kan det være kaffe med melk.

Hva du trenger å begrense

For glomerulonephritis er følgende produkter ekskludert fra kostholdet:

  • baking med tilsetning av salt;
  • kjøtt og fisk buljonger;
  • bønne produkter;
  • hermetikk;
  • produkter fra puff og søt deig;
  • kaviar;
  • oster;
  • røkt kjøtt;
  • sopp, sopp kjøttpålegg;
  • hvitløk;
  • sorrel og spinat;
  • rå løk;
  • reddik;
  • saltede grønnsaker;
  • syltet mat;
  • kakao;
  • iskrem;
  • sjokolade;
  • alkohol;
  • karbonisert vann.

Observerer kosthold nr. 7A, det er forbudt å spise kjøtt og fisk, hytteost, desserter fra melk og også blomkål.

Ernæringseksempler

Når glomerulonephritis foreskrev terapeutisk diett nummer 7.

Etter diett nummer 7 bidrar til å redusere puffiness, opprettholde blodtrykket. Det bidrar til fjerning av metabolske produkter fra kroppen. Til behandling av glomerulonefritis utnevne tabellnummer 7A og 7B.

Omtrentlig meny for dagen

Tillatbar meny ved bordet nummer 7A og 7B er forskjellig, den første er strengere.

  • frokost - bokhvete grøt med gulrot patty, te;
  • den andre frokosten - revet gulrøtter med sukker;
  • lunsj - sukkerroer eller vegetarisk suppe, vegetabilsk eller sautert gryte, bærmousse;
  • ettermiddagsmat - fruktsalat;
  • middag - potetgryte med rømme saus, grønn te med syltetøy;
  • før sengetid - dogrose kjøttkraft.
  • frokost - melk havremel, te med sitron;
  • andre frokost - bakt gresskar;
  • lunsj - nudler vegetabilsk suppe, pannekaker med grønnsaker eller grøt fra sago og frukt, aprikos gelé;
  • ettermiddagste - saltfri kjeks med te;
  • middag - pilaf med rosiner og biter av frukt, dogrose kjøttkraft;
  • før sengetid - juice fra blommer.

Menyen for diett nummer 7B er ikke så lojal, her er noen alternativer.

  • frokost - rispudding med eple, te med melk;
  • andre frokost - frisk frukt;
  • lunsj - vegetabilsk risesuppe, bokhvete grøt med kokt fisk, jordbærpudding;
  • ettermiddagsmat - fruktpudding, uzvar;
  • middag - ris med kjøttboller, grønn te;
  • før sengetid - dogrose kjøttkraft.
  • frokost - dampet omelett, eplepuré, te med syltetøy;
  • den andre frokosten - tørket frukt;
  • lunsj - suppe med fruktbøtte, poteter med kjøttboller i tomatsaus, kirsebærgelé;
  • ettermiddagsmat - fruktsalat, tranebærgelé;
  • middag - omelett fra protein, grønn te;
  • før sengetid - en avkok av hvetekli.

Nyttig informasjon

Hvis du følger diett nummer 7, må du begrense mengden protein som forbrukes, fordi det skader nyrene. I dietten kan bare være magert kjøtt, hvorav mengden reguleres av legen.

Mat i nyresvikt bør være kalorisk, fordi mangelen på kalorier fører til endringer i metabolisme. Kroppen begynner å produsere toksiner.

Du må spise minst 3500 kcal per dag, dele dem i 4-6 måltider.

Fosfor og kalium bør ikke misbrukes. Den tillatte mengden av disse sporelementene er regulert av legen.

Forskjeller avhengig av type sykdom

Kosthold for akutt og kronisk glomerulonephritis er forskjellig. Det er nødvendig å nøye observere disse forskjellene.

I den akutte scenen

Ved akutt glomerulonephritis er det nødvendig å forlate salte matvarer.

De første 3 dagene anbefales det å holde seg til et natriumfritt kosthold med mye frukt (i fravær av kontraindikasjoner).

På slutten av tre dager foreskrives pasienten ernæring på grunnlag av melk og plantemat, hvor du kan konsumere ikke mer enn 70 g protein, 80 g fett og 360 g karbohydrater.

Hvis sykdommen er vanskelig, bør 1-2 dager i uken ordne faste dager.

Gradvis kan mengden proteinmatvarer økes med 10-15 g og karbohydrater med 50 g.

Etter at pasienten gjenoppretter, kan du bytte til kjøttretter, men mengden protein som forbrukes, bør ikke overstige 90 g per dag.

Å redusere natriumnivåer vil hjelpe følgende produkter:

Med kronisk form

I det kroniske løpet av sykdommen, bør mat tas i små porsjoner 5-6 ganger om dagen.

I dietten til pasienten bør være tilstede:

  • frukter;
  • grønnsaker;
  • vegetabilske oljer;
  • smør;
  • fisk;
  • gjærte melkprodukter;
  • kjøtt;
  • melk;
  • fruktdrikker, te, compotes, juice, decoctions;
  • kokte egg;
  • frokostblandinger;
  • brød.

Funksjoner for barn

For et barn på kosthold nr. 7, bør man ta hensyn til kaloriinnholdet av retter basert på alder og fysiske parametere.

I den akutte sykdomsformen er tabellnummer 7a foreskrevet, hvoretter barnet går på en diett på 7b til fullstendig gjenoppretting.

Prognose og forebygging

Ved riktig behandling av glomerulonephritis utvikler ikke nyrefeil. Det er tegn på fullstendig gjenoppretting av pasienten.

For å gjøre dette, i fravær av forverring, er det nødvendig å overvåke pasientens tester. Unngå forverring av sykdommen kan, hvis du overholder følgende regler:

  • begrensning av fysisk aktivitet
  • støtte av en normal psyko-emosjonell tilstand;
  • Overholdelse av sengen hviler;
  • obstruksjon av hypotermi
  • saltrestriksjon;
  • periodisk spa behandling.

konklusjon

Glomerulonephritis er en alvorlig sykdom som forårsaker mye ubehag. Tilstanden til en person med denne diagnosen kan forbedres ved å bruke et spesielt diett, som har sine egne karakteristika ved forskjellige stadier av sykdommen.

Behandlingen av glomerulonephritis vil lykkes i samsvar med anbefalingene fra legen om kostholdet og fullstendig avvisning av forbudte matvarer.

Kosthold for glomerulonephritis

Beskrivelse fra 07.11.2017

  • Effekt: terapeutisk effekt etter 10 dager
  • Vilkår: et år eller mer i den akutte sykdomsformen, i kronisk - hele tiden
  • Kostnad for produkter: 1300-1400 rubler. per uke

Generelle regler

Glomerulonephritis - Bilateral diffus betennelse i nyrene med et glomerulært apparat. Den hyppigste (70-80% av total) mekanismen for sykdomsutviklingen er immunokompleks. Det er ingen direkte skade på nyrene av patogenet, og sykdommen er forårsaket av en immunologisk reaksjon på forskjellige smittsomme stoffer og deres antigener. Derfor, med det "klassiske" kurset, for eksempel av akutt post-streptokokk glomerulonephritis, er symptomene på sykdommen notert 2 uker etter at det har ondt i halsen - i løpet av denne tiden er det en sensibilisering for streptokokker-antigener.

Nephritogene stammer av patogenet produserer proteiner som har en affinitet for nyreglomeruli. Disse proteinene bringes inn i nyrene av blodet og binder seg til de glomerulære stedene, som danner immunkomplekser. Dette fører igjen til skade på glomerulære kapillærene, ekssudative og proliferative prosesser utvikles i dem med utvikling av lokal intravaskulær koagulasjon (glomerulære kapillære mikrotromboser dannes). Nedfallet av kapillærene fører til en økning i permeabiliteten, noe som fører til at de røde blodcellene trenger inn i glomerulus og tubuler i nyrene - pasienten ser røde blodlegemer i urinen (hematuri i varierende grad). Med betydelig skade reduseres den glomerulære filtreringshastigheten, som manifesteres av oliguri (reduksjon i mengden av frigjort urin).

Som et resultat av natrium- og vannretensjon, opplever 80-90% av pasientene ødem og deres primære plassering - ansiktet. De er mest uttalt om morgenen, og på ettermiddagen kan de avta. Hos noen pasienter dannes et karakteristisk utseende: hudens hud, hevelse i ansiktet og hovne nakkårer.

Hos 80% av pasientene er det en økning i blodtrykket. Dette skyldes økning i blodsirkulasjon, økning i hjerteutgang og perifer motstand. En vedvarende økning i trykk regnes som et uønsket symptom og kan tyde på hjertesvikt. Ofte er sykdommen asymptomatisk, og diagnosen er etablert allerede i stadium av kronisk sykdom og kronisk nyresvikt.

Behandling av pasienter utføres på et sykehus. I den akutte perioden er det viktig å opprettholde sengestil, skape fred, noe som bidrar til å forbedre blodsirkulasjonen i nyrene. Da ødemet forsvinner og trykket normaliseres, blir regimet utvidet.

I tillegg til behandling kan et spesielt diett påvirke alle disse endringene. Ernæring for denne sykdommen er organisert innenfor grensene for medisinsk tabell nr. 7 (eller dens varianter) med utslipp av karbohydratutladningsdager inn i det akutte stadium. Kostholdet gir nyrebesparende og er rettet mot å redusere ødem og trykk (maten er tilberedt uten salt), bidrar til å forbedre utskillelsen av nitrogenholdige slagger ved å begrense protein i dietten.

I den akutte perioden av sykdommen er inntaket av salt og vann sterkt begrenset. Når oliguria beregnes, beregnes den daglige mengden væske med formelen: mengden urin utskilles over den foregående dag + 400 ml. I fremtiden øker mengden væske i takt med økningen i diuresis.

Et saltfritt bord anbefales i den første uken av sykdommen. Hos de fleste pasienter, selv uten behandling, fører dette til rask forsvunnelse av ødemsyndrom og normalisering av trykk. Ved bevaring blir saltfri diett forlenget i lengre periode.

Etter en stabil normalisering av blodtrykket får lov til å tilsette salt i mengden 0,5-1,0 g / dag. Med en gunstig løpetid på 4-5 uker blir saltforbruket restaurert - 50 mg per kg (for eksempel med en vekt på 70 kg - 3,5 g salt per dag).

Ved akutt glomerulonephritis er det nødvendig å redusere kostverdien av dietten. Med mild og moderat alvorlighetsgrad, fra den første dagen av sykdommen, foreskrives faste karbohydratdager i 1-2 dager (vannmelon, kompotny, drue, ris, grønnsak, eple, potet) med overgangen til diett nr. 7 med unntak av salt. Ernæring beriket med vitaminer.

I tilfelle av alvorlig kurs og nedsatt ekskretjonsfunksjon av nyrene (akkumulering av nitrogenholdige slagger) overføres pasienten til tabell nr. 7A eller nr. 7A. En økning i kaliumdiet (etter legens tillatelse, etter å ha bestemt nivået av kalium i blodet) oppnås ved å spise grønnsaker, frukt, frokostblandinger, poteter i skallet. For å forbedre smaken, brukes tomat og sitronsaft, svakt eple cider eddik, krydret grønnsaker og kokte løk. Grønnsaker kan forbrukes i stewed, rå, kokt og lett stekt.

Dermed har dietten for nyreglomerulonephritis følgende grunnleggende prinsipper:

  • Begrensning av salt - mat blir ikke saltet, og avhengig av tilstanden til pasienten, tilsettes en viss mengde til klare måltider. Den omtrentlige mengden er gitt ovenfor, men for hver pasient beregnes det individuelt i henhold til anbefalingene fra legen.
  • En reduksjon i mengden protein på 0,9 g pr. Kg kroppsvekt (eller mindre ved nyresvikt). Melkproteiner og eggproteiner anbefales, så vel som vegetabilske proteiner, selv om de har lavere næringsverdi.
  • Kjøtt og fisk fettfattige varianter. Det er ikke tillatt å bruke dem uten koking. Forberedt på denne måten kan de stekes, stewes eller lett brunet. Denne teknikken reduserer byrden på nyrene protein.
  • Utelukkelse av produkter med essensielle oljer: selleri, fersk dill, reddik, reddik, basilikum, persille, hvitløk og friske løk.
  • Begrensning av mengden væske.
  • Fem måltider.
  • Unntak av krydret og salt snacks, sterke buljonger og sauser, alkoholholdige drikker, gjærte grønnsaker, sterk te og kaffe, krydder og krydder, kakao og sjokolade.

Ved kronisk glomerulonephritis i remisjon og uten å forstyrre nitrogenfrigivende funksjonen, er diett nr. 7 foreskrevet, med salt begrenset til 8 g og protein til 60-65 g (hvorav halvparten skal være animalske proteiner). Proteinrestriksjon forhindrer utbruddet av nyresvikt. Animalfett og kilder til enkle karbohydrater med erstatning av vegetabilske oljer og grønnsaker er begrenset. Dette skyldes nedsatt fett- og karbohydratmetabolisme, som observeres ved kronisk glomerulonephritis. Ved arteriell hypertensjon øker mengden av produkter som inneholder kalium (aprikoser, tørkede aprikoser, rosiner, skrellede poteter, bananer, druer).

Mengden protein i kostholdet varierer og avhenger av alvorlighetsgraden av nyresvikt, så dietten har flere varianter. Tabell nr. 7A sørger for fullstendig eliminering av salt og en signifikant begrensning av protein - opptil 20 g. Dette er overveiende et vegetabilsk diett, som foreskrives for akutt eller kronisk nefrit med alvorlig nyreinsuffisiens.

Med en reduksjon i azotemi, foreskrives pasienter diett 7B, hvor mengden protein øker til 40 g.
Ved nefrotisk syndrom (det er et tap av protein i urinen) anbefales Stol7B, med et økt proteininnhold på opptil 125 g, noe som kompenserer for tapet. Som i de foregående varianter er mengden væske og salt begrenset. Pasienter på hemodialyse viser tabell nr. 7G (inneholder 60 g protein, 0,7 liter væske og 2-3 g salt).

Når eksacerbasjon av kronisk glomerulonefritis i noen dager tilordnet et karbohydratavlese diett, med den påfølgende overgang til tabell nummer 7. Dermed bør den individuelle tilberedningen av en diett for glomerulonephritis utføres av ernæringseksperter eller den behandlende legen.

I perioden med omvendt utvikling av akutt nephritis gjenopprettes urinutskillelse, ødem forsvinner og trykk normaliseres, og først etter 2 måneders urin teller går tilbake til normalt. Imidlertid er en fullstendig gjenoppretting (den omvendte utviklingen av morfologiske forandringer i nyrene) notert på 1-2 år. En slik lang periode med utvinning dikterer lange perioder med overholdelse av dietten. Hvis individuelle symptomer vedvarer i mer enn seks måneder, indikerer dette en langvarig løpet av en akutt sykdom, og varigheten av symptomer i over 1 år er en overgang til kronisk form.

Med en særlig effekt på kroppen er barn i alle aldre i fare for skade på nyrene. Hos barn er det en klar sammenheng mellom infeksjon og forekomsten av glomerus nephritis. Den smittsomme faktoren er en trigger som utløser utviklingen av immunokompleks eller autoimmune sykdommer. Streptococcus spiller en ledende rolle i sin utvikling, og akutt post-streptokokk glomerulonephritis er den mest studerte og vanlige formen. Ikke minst viktig er en virusinfeksjon. I det overveldende flertall finner man sammensetninger av glomerulonephritis, spesielt i akutt den, med hepatitt B-viruset og herpes simplex-virus type I, som frigjøres fra blod, urin og spytt.

Hos barn fortsetter isolert mikrohematuri noen ganger i mer enn 1 år etter akutt glomerulonephritis, men uten kronisk prosess.

De generelle prinsippene for barnets ernæring, er ikke forskjellig fra hos voksne. I alvorlige tilfeller er en saltfri frukt-sukker diett foreskrevet i de første dagene. Barnet skal spise 300-800 g frukt og sukker i en hastighet på 8-10 g per 1 kg vekt. I fremtiden, anbefales melk-vegetabilsk diett. Siden det ikke foreligger overbevisende bevis på effekten av et lavprotein diett i løpet av den akutte sykdomsformen, er det vanlig å begrense proteinet til bare 1,0 g pr. Kg vekt. Forbruket av animalsk protein er begrenset i løpet av de første 2-3 ukene.

Kostholdet fylles hovedsakelig av vegetabilsk protein. Energiværdien må tilfredsstille behovene til det syke barnet. For ikke-alvorlige former foreskrives en melk-vegetabilsk diett umiddelbart uten forutgående lossing av fôr. Maten er gitt i kokt eller stuvet form - bakte poteter, potetmos, melkekorn, frisk frukt, friske fruktpuréer, ferske grønnsaker i form av salater, saltfritt brød, melk, kefir, juice, magert kaker, ostekake, pannekaker, te med sukker te med melk, bakt epler, juice, frokostblandinger, pasta, grønnsakssuppe potet, meieri, grønnsaksservise, kålruller, kompotter, mousses, gelé, infusjon av dogrose. Hvis et barn tar vanndrivende rusmidler, må kostholdet bli beriket med kaloririkte matvarer (tørkede aprikoser, bakt poteter, prunes, rosiner).

For barn i alderen 7-13 år består det daglige settet av ett egg, 400 ml melk, 20 g rømme, 300 g saltfritt brød, 300-500 g poteter, 60-90 g korn, 80 g sukker, 60 g smør, 10 g vegetabilsk olje, 250 g grønnsaker og frisk frukt, 200 ml juice, 10 g tørket frukt.

Spicy retter, røkt kjøtt, ekstrakter (buljonger, stews og fisk), allergener (jordbær, sitrus, sjokolade, kaffe, kakao, sjokolade), salt, syltetøy er kontraindisert.

Prognosen for akutt glomerulonephritis hos barn er gunstig og 90% gjenopprettes. Hos voksne er risikoen for kronisk sykdom med utfall i CRF 10 ganger mer sannsynlig enn hos barn.

Tillatte produkter

Mat for kronisk glomerulonephritis inkluderer:

  • Bakeri og søte bakverk uten salt.
  • Munt kjøtt (kylling, biff, lam, kalkun). Forberedende koking av kjøtt er nødvendig før sluttlagingen. Kokt hakket kjøtt brukes til å fylle grønnsaker, tilberede kål, pannekaker og gryteretter.
  • Fetfattig fisk, som også kokes, og deretter bakt eller stuet med grønnsaker.
  • Sauser (enhver grønnsak, rømme, tomat, melk eller løk), som tilsetning til kjøtt, frokostblandinger og fiskeretter. Tilsett tørket dill, kummin eller persille til sauser.
  • Supper kokt i vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Du kan lage supper med grønnsaker, pasta, frokostblandinger, borscht, kål suppe og rødbetsuppe. Første kurs bør ikke være veldig sur og krydret. Tilsett supper med rømme eller smør, tilsett tørket dill og persille. Løk injisert brukes først etter forkoking.
  • Korn og pasta. Du kan diversifisere retter fra dem ved å lage puddinger, gryteretter, kjøttboller, pilaf med grønnsaker eller frukt. Tilsett tørkede aprikoser, rosiner og svisker til søte gryteretter fra frokostblandinger.
  • Melk, yoghurt, yoghurt - opptil 400 ml per dag. Krem og rømme er bare tilsatt til retter. Hytteost og retter fra den med tilsetning av gulrøtter, gresskar og ulike frukter.
  • Opptil 2 egg per dag (dersom dette reduserer mengden protein på bekostning av andre produkter). De brukes i form av en omelett eller kokt, mykkokt.
  • Grønnsaker (med unntak av forbudt og gjæret) koke, stuing, bake. De lager burgere og gryteretter ved å legge til tillatte tørkede urter (spidskommen, persille og dill).
  • Ripe frukter og bær: fersk, bakt, syltetøy, gelé, kompott, potetmos, gelé.
  • Juice, rosehip infusjon, svak kaffe, te med sitron og sukker. Som desserter kan du bruke karamell, marshmallow, popsicles, honning, marshmallows.